http://ankoko.orenest.net/ パン工房あんここから、北海道十勝の日々の出来事、パンのことなどなど、いろいろなニュースをお届けします。 2008-07-31T16:54:57+09:00 http://ankoko.orenest.net/ 2008-07-31T16:06:00+09:00 雲が多くちょっと涼しい日が続いていますが、小麦刈りの季節となりました。今年の出来はさあいかに？ http://ankoko.orenest.net/ 2008-07-22T18:03:16+09:00 こんにちは。みなさま、お元気にしていらっしやいますか？トマトが食べられるようになりましたので、トマトブレッドを始めたいと思います。どうぞよろしくお願いします。 http://ankoko.orenest.net/ 2008-07-09T10:13:12+09:00 ７月に入り、洞爺湖サミットも始まり北海道は今本当にいい季節です。我が家にも今時期は道外からのお客様がカーナビを頼りに足を運んで下さいます。やっとやっと？来て頂くお客様には、本当に頭が下がる思いです。先日いらっしゃったお客様に自身のブログであんここをご紹介していただきました。http://blogs.yahoo.co.jp/kzuyoshino/55692239.html このような発見がありますと、とてもうれしくなりますねぇ。それと、関係ありませんが、初めて作ってみたべコニアのハンギングがかわいく育ってきました。なぜか、ウグイスくんが家の近くで毎日元気よく鳴いてます。ホーホケキョキョと鳴きます！ http://ankoko.orenest.net/ 2008-07-01T00:00:12+09:00 7月です。「ルバーブのデニッシュ」を終了しました。ありがとうございました。 http://ankoko.orenest.net/ 2008-06-30T18:42:26+09:00 大盛況でめむろハッピーフェスティバルが終わりました。ちょうどその時間に我が家の百歳になるじいちゃんが病院で危篤状態になり周りの皆さんには商品の陳列などをほとんどしてもらって自分は売るだけ売って退散する有り様でしたが皆さん本当にご迷惑お掛けしました。終了後じいちゃんは亡くなり今度はお葬式の準備でまた大忙し。無事に葬儀も終わりました。お店に関しては楽しむ間もなく終わってしまいましたが関係者の方々には大変お世話になりました。ありがとうございました。 http://ankoko.orenest.net/ 2008-06-23T20:05:49+09:00 本日十勝毎日新聞の特集創る「食」にあんここのあんぱんを載せていただきました。前々回は私となかよしの？わたなべ納豆でしたが、今回は私のパンをご紹介。なんとびっくり。幻のあんぱん！ですと。あまり一生懸命に頑張らないゆる〜い営業状態なので、そうとも言うのでしょうか？詳しくはこちら→ http://www.tokachi.co.jp/kachi/jour/08tsukuru/20080623/index.htm http://ankoko.orenest.net/ 2008-06-22T14:21:33+09:00 ２７日金曜日、めむろーどにおきましてめむろハッピーフェスティバルがあります。講演会やコンサートなど内容盛りだくさんで開催されるのですが、飲食コーナーもありあんここも出店することになっています。私の友人達が中心となり企画した子育てサークルが立ち上げたイベント。たくさんのお客さんが来てみんなが楽しめる集まりになればいいですね〜。私も久々のお店。がんばります！ http://ankoko.orenest.net/ 2008-06-19T22:09:43+09:00 「とれたてほうれん草とツナのグラタンパン」を終了します。ありがとうございました。 http://ankoko.orenest.net/ 2008-06-09T23:48:13+09:00 こんにちは。新メニューの追加です。ルバーブのデニッシュ、どうぞよろしく。 http://ankoko.orenest.net/ 2008-05-30T09:32:41+09:00 またまた私がのんびりしている間にイモもすっかり芽を出し出揃いました。今、パパが土寄せをせっせとしています。それにしても最近寒い日が多いです。トラクターに乗っているととにかく寒いそうです。明後日はお姉ちゃんの中学校の運動会ですが完全防備で出かけた方が良さそうです！ http://ankoko.orenest.net/ 2008-05-24T12:38:33+09:00 私がのんびりしている間、ビートはちゃんと少しずつではありますが大きくなっています。 http://ankoko.orenest.net/ 2008-05-07T12:56:01+09:00 こんにちは。お変わりありませんか。こちらは春のまきつけ時期も一段落し、ほっとしているところです。さて、今日はメニューの変更です。桜餅とオニオンベーコンを終わりにして、ほうれん草とツナのグラタンパンをはじめたいと思います。どうぞよろしくお願いします。 http://ankoko.orenest.net/ 2008-05-01T20:27:30+09:00 まだまだＧＷ前半ですが、奇跡的？にまきつけ作業が終わりました。今年は人並みに休み、例年ほったらかしの子供達と遊びます。さて、話は変わりますが、本日よりパンの価格を一部変更いたしました。小麦粉、乳製品、油脂類等原料の価格高騰によるもので、大変残念ですが価格の見直しをしての結果となりました。お客様には大変ご迷惑をお掛けすることになりますが、ご理解の程よろしくお願いいたします。 http://ankoko.orenest.net/ 2008-04-22T09:36:12+09:00 芋のまきつけが終わりました。天候に恵まれ順調に終わり、よかったよかった。今年は例年になく、春が暖かく早かったせいかうちだけでなくどこも畑の状態がいいようですよ。さてお次はビートの移植。お水をたっぷりやっておきます。 http://ankoko.orenest.net/ 2008-04-19T09:42:09+09:00 とてもいいお天気の中、芋のまきつけを始めました。豊穣の秋を期待して頑張ります！けいすけも早起きして頑張っていますよ。お天気が続きますように。 http://ankoko.orenest.net/ 2008-04-04T15:39:01+09:00 ４月になって少し肌寒い日が続いて春はまだかなと思っていましたがちゃんと来てました。福寿草を発見！春休みももうすぐ終わるしね。さて、新年度になってあらゆるものが物価が上がっています。残念で大変お客様に対しまして恐縮ですがあんここでも近日中にパンの価格の改定を考えています。お客様にご理解の程よろしくお願いします。 http://ankoko.orenest.net/ 2008-03-25T12:45:22+09:00 昨日、長女の紗桜吏の卒業式がありました。小学校とも、担任の先生ともお別れです。担任の長谷川先生はとてもかわいらしく、若々しく女子大生のようです。いろんなことがあったけど、時が経つのは本当に早いものです。しみじみしんみり・・・。中学校でも楽しくね。 http://ankoko.orenest.net/ 2008-03-16T09:11:54+09:00 先日、ビートの種まきが終わりました。短期集中型の我が家のことですから仕事中はみんな静かで、歩く時も小走り状態、気がつけば体がクタクタです。今日は水まきをしました。ハウスの中はとても暖かく、ちょっとしたスチームサウナみたいです〓 http://ankoko.orenest.net/ 2008-03-04T13:39:04+09:00 こんにちは。メニューの変更があります。ごぼうチーズと百合根シリーズを終了してオニオンベーコンをはじめたいと思います。桜餅はまだ少しですが当分したいと思います。どうぞよろしくお願いします。 http://ankoko.orenest.net/ 2008-02-27T19:26:42+09:00 毎日寒かったり、雪が降ったり、風が強かったりで大変な思いをしています。先日は芽室町の最低気温マイナス29℃！！！吹雪いて、吹きだまって道路はなくなっちゃうし、もういったいどうなっているんでしょう？しかし、私の周りはあたたか〜い。2月はじめから始まり、今日で終了した公民館パン作り教室3回コース。みなさんの気持ちがつまったおいしいパンができました。楽しい時間をすごせました。ありがとう。 http://ankoko.orenest.net/ 2008-02-10T00:53:54+09:00 10日から「桜餅」を特別メニューでお届けします。よろしくお願いします。 http://ankoko.orenest.net/ 2008-02-06T14:14:09+09:00 立春をすぎましたが、毎日毎朝マイナス20℃くらいまでキーンと冷え込む芽室町周辺。今年は特に寒いです。朝は子供たちが泣くほど顔が痛い。自販機のジュースが凍っている・・・などなど。けれども、もうすぐ春が近づくバレンタインデー。だんな様のためではなく、私自身のためにおいしいチョコを買い求める私って、ダメダメ主婦？？しかしっ、たまには、私もそれらしいものを作製しました。中には大粒の自家製小豆甘納豆をいれてみました。題して、あんここハート。私の気持ちは伝わるでしょうか？！ http://ankoko.orenest.net/ 2008-02-04T18:18:03+09:00 今年も大盛況の内にお祭りが終わりました。毎年ながらすごい人だかりで開場と同時に波のようにどどっとお客さんが押し寄せるのです。特に今年のお客さんはすごいパワフル。普通お客さん達と私達販売員とはテーブル挟んで向かい合い対面する形だと思うんですけどね、今年の場合、真横から手が何本も伸び、さらにはなんと私と同じ方向を向いて（私のホントに隣）テーブル内に侵入して買い物をするお客さんが登場！本当にここまでしてお買い上げいただきありがとうございます。うれしいけど、おかしい〜、びっくり。 http://ankoko.orenest.net/ 2008-01-28T20:09:45+09:00 2月2日土曜日、午前10時より芽室町ふれあい交流館におきまして恒例の「芽室町農村女性まつり」があります。今年もこの日を楽しみにしていただいているお客様のためにパンを焼いて販売します。わたくし的には、あんこプリンとあんここ白パンがいちおしデス。（ちなみに写真は、道産小麦のフォッカッチャ）当日は大変込み合いますので、お早目のご来場をお勧めします。お天気がよいといいですね。 http://ankoko.orenest.net/ 2008-01-23T21:06:17+09:00 昨年末より続くバターの品薄高値状態。どこのスーパーに行っても高いし、お菓子材料の問屋さんに行っても（うちはお得意さんのはずだと思うんだけどな）売ってもらえません。お菓子やさんはみんなどうしているのでしょう？クリスマスの頃はまあ仕方ないとケーキ屋さんに譲った感があったのですが、今の状態はどういう事なんでしょう。牛さん〜、なんとかして〜。 http://ankoko.orenest.net/ 2008-01-16T16:05:03+09:00 近くの嵐山にスキーに行ってきました。すごくいい天気で頂上からの眺めは素晴らしい！しんちゃんのスキーも少々レベルアップし、安全スキーヤーの私はそろそろおいていかれそう…。楽しかったぞ。 http://ankoko.orenest.net/ 2008-01-08T21:34:05+09:00 遅くなりましたが、新年あけましておめでとうございます。私達家族で大阪に遊びにきました。私は大丈夫なのですが家族（特に夫）は歩く事と慣れない人混みにヘトヘトみたいです。張り切っているのは私だけ？明日には北海道に帰り明後日からパンのお仕事です。つかの間のバカンスです！今年もどうぞよろしく。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-12-17T23:23:19+09:00 あんここのおうちのお隣は床屋さんです。低料金で我が家のように営業時間に大変な幅があり、(あるいはお休みもあり？)、地域に大変貢献している床屋さんです。うちの子供たちもお世話になっています。本日で今年のパン教室を終了しました。パンの販売につきましては、年末は12月25日まで、来年は1月10日からお受けします。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-12-15T13:50:28+09:00 今日は近くの保育所でクリスマス会があるそうです。小さな子どもたちのためにアンパンマンを焼きました。こんな大勢のアンパンマンを作ったのは初めて〜。サンタさんは来るのかな？？ http://ankoko.orenest.net/ 2007-12-03T08:45:22+09:00 今年もシュトーレンの季節になりました。どうぞよろしくお願いします。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-12-02T19:49:08+09:00 店頭販売が終わりました。毎年ながら、たくさんのお客様に来ていただき、大変うれしく思います。本当の手作りのため、私自身の生産限界があり、お客様にはご迷惑をおかけしまして申し訳ありません。手際良い応対を心がけておりますがお客様をお待たせすることも多々あります。しかし、直にお客様のあたたかい励ましのお言葉を聞くことが出来るのは何にも代え難い私のHAPPYです。ありがとうございました。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-11-25T13:37:26+09:00 今年も年に一度だけの店頭販売をします。12月1日土曜日午前10時オープンです。あんぱん、あんドーナツを中心に野菜たっぷりのパンをお届けします。新メニューのあんこプリンもご用意いたします。どうぞお楽しみに。大変勝手ながら商品がなくなり次第終了といたします。また、例年大変混み合いますのでお早めのご来店をおすすめいたします。どうぞよろしくお願いします。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-11-22T17:53:46+09:00 新メニューです。よろしくお願いします。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-11-20T09:00:00+09:00 あんここのおうちのけいすけです。今日は雪が降って、雷がなりました。雪だるまをつくりました。大きな雪だるまができて、大満足です。やった〜。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-11-08T10:45:34+09:00 ビートの収穫が終わり無事今年の全ての収穫作業が終了しました。私の楽しくも忙しい冬休みが始まりますよ。パン教室の再開にあたり生徒の皆さんの都合を聞いて合わせるのにものすごく頭を使っている私です。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-10-08T15:59:13+09:00 トマトブレッドとコーンシリーズを終了し、ごぼうチーズと百合根シリーズを始めます。どうぞよろしくお願いします。写真はリリーババロアです。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-09-20T18:48:52+09:00 芋ほりですが明日には終わりそうです。今月は度々雨が降り、思うように作業が進まず難航気味。今日は湿気地の芋ほりで、芋は真っ黒。泥や石も芋と一緒に機械に上がってくるのですがあまりにもみんな黒いのです。ふう〜…。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-09-08T09:46:40+09:00 昨日、夜からしかも台風による豪雨の中、なぜか張り切る日本カンヅメ収穫の皆さん。本当にご苦労様です。２４時間体制の労働ってすごい。大変だあ。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-09-07T21:40:53+09:00 「あんここ白パン」の登場です。よろしくお願いします。「涼風まんじゅう」と十勝の小麦シリーズ「ダッチタイガーブレッド」を終了します。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-09-01T19:39:18+09:00 本日の夕食。ジャーマンポテト、ミネストローネでちょっとおしゃれな？晩ごはん。今日も我が家の取れたての野菜をたっぷり使いました。ジャーマンポテトのじゃがいもはマチルダという品種のものを。ミネストローネは仲良しのタカノさんに教えてもらい、上手に作れるようになりました。トマトのほかにじゃがいも、にんじん、玉葱、キャベツ、青梗菜、しめじ…など、野菜の甘さと旨みがたっぷり。冷たくして食べてもおいしいです。さて〜、明日から本格的に芋掘りが始まります。またまた、我が家の手抜き晩ごはんの毎日が始まります…。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-08-22T19:28:17+09:00 コーンブレッドとコーングリッツブレッド、はじめます。どうぞよろしくお願いいたします。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-08-21T18:06:34+09:00 今日のうちの晩ごはん。今時期は本当にいろんな野菜が食べられていいな。メニューは肉じゃが、ししとうと竹輪のきんぴら、トマトのおひたし、ナスの味噌汁。裏の畑で採ってきたばかりのじゃがいもは甘くて、ほこほこ。にんじんも柔らか。トマトもシソやさらし玉葱、鰹節をのせて冷たくして酢醤油で食べると、いっぱい食べられます。今日は本当に野菜たっぷりDAY。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-08-16T23:51:39+09:00 久しぶりにリンクを追加しました。「パイン家具工房〜森と空」さんは、山奥で工房を構え?、とてもかわいいカントリー家具のお店です。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-08-15T18:44:29+09:00 お盆の日の今日、まだまだ暑い。今日の最高気温は35度？子供たちと家でダラダラしていると、さらに暑いので気分を変えて公園に水遊びに。あら、外の方が風が気持ち良く、涼しい〜。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-08-14T21:15:57+09:00 毎日毎日暑い日が続きます。今日の最高気温は34度？夏休みは子供たちの送迎を理由に？、畑仕事を半ば放棄した私ですが、他の人達は猛暑だろうがちゃんと働いてます。今日はスイートコーンの雄穂を切りに背の高い機械がやって来ました。こうすると強風でも倒れにくくなって安心です。収穫はもうすぐです。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-08-02T22:29:06+09:00 夏野菜がおいしい季節になりました。今日のうちの晩ごはんは野菜たっぷりドライカレーときゅうりのサラダ。ドライカレーにはピーマン、ナス、しいたけなどたっぷり刻んで野菜の消費をはかります。しかし、今日はなんでこんなに暑い？ http://ankoko.orenest.net/ 2007-08-02T18:25:57+09:00 トマトが赤くなってきました。トマトブレッド、始めます。よろしくお願いします。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-07-31T20:35:48+09:00 夏だというのに涼しい日が続いていますが、小麦刈りが始まりました。家のそばの小麦畑にコンバインがやってきてゴーゴーと刈っていきました。子供たちは大喜び。これから一週間くらい昼も夜もなく、男の人たちは大忙しです。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-07-20T10:29:38+09:00 先日、初めて我が家に視察の方々がいらっしゃいました。大型バスが家に入ってきたときはちよっと場違いのあまり正直ビビりました。常日頃パン教室で教えるということに関しては少し場慣れしつつある私ですが、たくさんの方々に自分の言葉で思いを伝えるというのは緊張するし、はっきり下手です。しかし、視察の皆さんが同じ農業者という立場から実に的を得た質問をたくさんして頂き、大変助かりましたし、私も自分の意識や思いを確認することができて私自身にとっても有意義な時間となりました。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-07-19T12:33:55+09:00 昨日演奏会に行ってきました。子供の頃苦楽を共にした（私が勝手に思ってる）麻理ちゃんが大好きな音楽の道で成功し、札幌交響楽団と共演したのですがそれはもう素晴らしく可憐なモーツァルトでした。「麻理ちゃんこんなに立派になって」とウルウルでした。もちろん実力も運もあった彼女ですが高卒で単身ドイツに渡るなど思うに冒険的で挑戦的であったのでは？人生やはり若い時に冒険しとかなきゃ、失敗を恐れてはいけないなあとつくづく思いました。私の人生はと言えば、堅実そのもの。かなり勝負を避けてきた。また、これも人生ではあるけれど、今後どれだけ楽しく私らしく生きるかを考えよう。本当に生き方っていろいろあるな。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-07-16T17:20:39+09:00 三連休最後の海の日。今日は久しぶりに家族で富良野方面に遊びに行ってきました。天気もよく、ラベンダーもきれいで気持ちよく探索しました。芦別でさくらんぼ狩りを楽しみ、おなかがパンパンに張るほど!!、さくらんぼを食べてきました。富良野はあんなに天気が良かったのに芽室に帰ってみると、がっかり、今日もまたくもりでどんよりしていました。仕事をするには涼しくて私的にはよいのですが、そろそろ作物の生長のためにおひさまに戻ってきてほしいですね。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-07-10T15:07:00+09:00 ジャガイモの花が咲き、小麦が色づくと今時期は畑がとっても華やかに。大地のパッチワークのようです。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-07-10T13:41:36+09:00 夏の定番「涼風まんじゅう」の登場です。どうぞよろしくお願いいたします。「とれたてほうれん草とツナのグラタンパン」は終了しました。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-06-27T12:26:09+09:00 先日、私の40歳の誕生日でした。その日は朝から子供の親子レクレーションがあったり、夜は数年前農協女性部の役員の集まりで仲良くなったお姉さま方々とのお食事会があったりで大忙し。お食事会では私が誕生日だと言うとお姉さま達がみんなでハッピーバースディを歌ってくれてとても感激しました。本当にちょっとしたことだけれども、最近元気のなかった私はなんだかハッピーな気持ちになりました。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-06-21T16:18:46+09:00 ６月はずっといい天気が続いています。作物もぐんぐん成長して、小麦も穂が出ました。私もずっと休みなく毎日炎天下の中、小豆の草取りです。気付けば、日に日に上半身が日焼けで真っ赤に…。仕方なく顔だけでなく体中日焼け止めを塗り正に海水浴状態。畑の紫外線恐るべし！ http://ankoko.orenest.net/ 2007-06-06T16:14:23+09:00 運動会も終わり、暖かく気持ちのいい季節になってきました。まきつけが終わり、かなりながーい一段落です。近くの野菜苗やさんやホーマックに行くとついつい花の苗を衝動買い状態。後で植え替えてみると実に賑やか過ぎ？バランスとかセンスとか程遠いなあ。ちょっと反省。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-05-22T12:46:58+09:00 今日は素晴らしく良いお天気のもと、小豆をまきました。今年はいつもに比べて面積があるような、あるそうな。頑張って草取りしなければ！あんぱんもたくさん作らなければ！ http://ankoko.orenest.net/ 2007-05-07T16:37:22+09:00 気付けばおかげさまであんここ２周年。忙しさのあまり忘れてました。ビート移植作業に続きジャガイモのまきつけをしていましたがあともう少しで終了のところで雨に降られてしまいました。今日はゆっくりお休み。岩盤浴でガチガチ背中を解放してきました。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-05-02T23:22:36+09:00 5月になりました。「とれたてほうれん草とツナのグラタンパン」を開始します。よろしくお願いします。「桜餅」は10日に終了します。ありがとうございました。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-05-01T05:59:26+09:00 ビートの移植が始まりました。お天気が続き順調に進んでいます。順調過ぎて濃密な過酷労働の為肩も腰もガチガチです。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-04-28T09:00:00+09:00 恒例の子供たち放ったらかしＧＷがやってまいりました。明日からビートの移植作業の為今日は俗に言ううねきりです。ビートの場合、芋や豆類と違い肥料を先に畑に筋状に入れます。今日の私はトラックやフォークリフトに乗って肥料を準備したり、機械に入れたり…。結構腰にきてま〜す。う〜。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-04-20T09:00:00+09:00 テレビの「のだめカンタービレ」に影響され、冬だけパン教室ならぬ冬だけピアノに通っていました。もう春だから終わっちゃいましたけど。とても楽しかった〜。大人のピアノ最高！ベートーベンのピアノソナタ悲愴とドラマでお馴染みのモーツァルトの2台のピアノのためのソナタをなんとか終わらせました。話は変わりますが先日十勝毎日新聞に私の中学生の頃のピアノの練習相手の久田麻理ちゃんの記事が載っていました。子供の頃から彼女の音楽にかける情熱は並々ならぬものがあり彼女のピアノはいつもキラキラしていましたが現在は名門モーツァルテウム音楽院で先生をしており、今年の夏には札幌交響楽団と共演とのこと。本当にすばらしい！今から演奏会を楽しみにしています♪ http://ankoko.orenest.net/ 2007-04-17T09:00:00+09:00 みなさま、しばらくでした。春休みがあったり、実家で不幸がありちょっとバタバタしていました。先日大雪が降り、春は少し遠のいた感じです。今日は家の者が皆選挙運動に行き、私は一人でお留守番です。芋切りをしています。もうすぐまきつけなので、種芋を準備しているところです。芋をひとつひとつ見て、芽の場所を見て大きいものはカットします。地道な仕事です…。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-03-10T09:00:00+09:00 ビートのポットの作業の時期になりました。我が家もそろそろ始めます。準備ＯＫです。とうとう、楽しい冬は終わってしまったー。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-03-09T09:00:00+09:00 最近よく耳にする食育という言葉。皆様はご存知ですか？漢字の意味通り「食を育てる」ということなのでしょうが、それだけにとどまらず人が生きていく上で食べる事に向き合った時に何がどう必要で大事だとかそういう全てについて深くさせられる言葉です。少なくとも私にとっては…。農業のまち芽室では一昨年に食の協議会を立ち上げ私も食育部会に属し、みなさんと食について考えたくさんの事を教えてもらっています。おもしろい〜。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-02-26T09:00:00+09:00 少しずつ春が近づいてきましたね。ということで、百合根シリーズとごぼうは2月をもちましておしまいにしたいと思います。どうぞよろしくお願いします。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-02-07T09:00:00+09:00 そろそろおひな様シーズン、こちらももう早いような気もしますが、雪解けが進んでいます。1年ぶりに「桜餅」です。よろしくお願いします。百合根とごぼうシリーズはまだ続行します。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-01-24T18:49:21+09:00 うちの一番おちびちゃんのしんちゃんは納豆大好き。しんちゃんの為に突然思い出したと言うか、ホントは忘れていたと言うか（先生ごめん）、おいしい納豆いつもと違う納豆が食べたくなった私。若くて元気な頃私が大変お世話になった渡部一家がやっている音更の納豆やさんまで買いに行きました。明日の朝ご飯を今から楽しみにしているあんここ一家で〜す。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-01-11T18:29:16+09:00 今日は芽室町中央公民館でこどもパン教室をしてきました。メニューはちくわパン、プリン、マシュマロの3点。子供たちはどれもみ〜んな喜んで作り、おいしい、おいしい。を連発。特に手作りのマシュマロの柔らかさに感激したようです。おうちでも作ってみてね。 http://ankoko.orenest.net/ 2007-01-03T15:21:04+09:00 新年明けて今日は３日ですが、今年もどうぞよろしくお願いします。昨日、私の母校帯広柏葉高校の同窓会があり、行ってまいりました。卒業してからなんともあっという間の２０年。懐かしいお友達に会い、大騒ぎしたせいで声はガラガラ。朝の４時近くまで遊んで今日は昼寝三昧。パパに文句ばかり言われています・・・・。でもでも、みんなに会って、とっても元気をもらったよ〜。私の大切な友人たちに感謝の気持ちでいっぱいです。みんな、ありがとね。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-12-27T21:17:28+09:00 「とかちの冬のクリスマスシュトーレン」、終了しました。来年のクリスマスまで、しばしのお別れです。みなさまお元気で。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-12-24T11:18:41+09:00 今日はクリスマスイブ。あんここシュト―レンもあちこちのおうちにに遊びに行きました。我が家の子供たちも朝からなんだかウキウキ、ソワソワ(ソワソワは一年中)しています。みなさんも楽しいクリスマスを・・・・。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-12-14T18:52:49+09:00 今日は仲良しミホちゃんとランチに行ってきました。イキなミホちゃんはなんと私が憧れ続けた中国茶を頂けるお店へと連れて行ってくれたのでした。お花がふんわり広がってなんとも優雅。気分は楊貴妃（ふふふ〜、ちょいと気分出過ぎ）。とにかくうっとり。が、しかし、その後、利尿効果がありすぎたのかトイレにばかり行っていました〜！ http://ankoko.orenest.net/ 2006-12-08T20:29:40+09:00 今日はＨＢＣカーナビラジオ「絶品おいしいパン」のコーナーであんここパンを紹介していただきました〜。ラジオの向こうで私の作ったパンを食べてもらいコメントをお聞きするというのはなんともフシギな感じ。む〜…。今日は私の大事なしんちゃんの誕生日でもありました。めでたし、めでたし。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-11-26T00:22:41+09:00 今年も「とかちの冬のクリスマスシュトーレン」の季節です。ご注文、お待ちしております。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-11-25T15:34:17+09:00 あっという間の賞味2時間。店頭販売が終わりました。今年もお友達、家族と力を合わせて乗り切りました〜。みなさんありがとう。写真は菊りん農場のごぼう。取れたてごぼうの入ったごぼうチーズは大人気でした。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-11-18T20:00:26+09:00 今月25日午前10時より年に一度の店頭販売をします！今年は収穫感謝祭と勝手に称して人気のスイートリリーをはじめ、野菜のパンを中心に販売します。もちろんあんぱんなどあんここ定番もありますよ。たくさんのお客様のご来店をお待ちしておりますが、何分不慣れな為、品切れなどご迷惑をお掛けする事も考えられます。ご了承下さいませ。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-11-16T18:53:50+09:00 今日は突然の雪の中、上士幌町まで行って参りました。町にはパンやさんがないそうで、それではなおのこと焼きたてパンの美味しさを伝導すべきと私もついつい熱が入ります！集まって下さった皆さんも熱心な方達ばかりで私が思うに上士幌の町はこれからあちこちのお家からパンの焼けるいい香りがして大変なことになるかもしれません。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-11-13T12:19:58+09:00 寒い冬、楽しい冬がやってきました。ご覧ください。近くの山にもとうとう雪が！畑仕事も終わり、今度はパンやさんに専念します。さて、スイートリリーの注文受け付けを再開します。じゃんじゃん焼きます！ http://ankoko.orenest.net/ 2006-11-07T08:55:36+09:00 どうでもいいことですが、パソコンを買い換えました。（ちょっと見た目重視）これからはこのパソコンでお仕事（お買い物）です。お陰様で、スイートリリーの売上が大変好調で百合根だらけの我が家でしたが少し落ち着きました。もうしばらくで注文を再開します。お待ちくださいね。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-11-03T02:25:09+09:00 「ごぼうとチーズがこんなに仲良しだったなんて・・・!!」ということで、新しい季節メニュー「ごぼうチーズ」です。どうぞよろしくお願いいたします。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-10-28T06:04:38+09:00 あんここ百合根スイーツ、スイートリリーにつきしまては、たくさんのご注文を頂きましてありがとうございます。しかしながら、注文殺到の為、作業が追いつかず、たくさんのお客様にお待ちいただいている状態です。誠に勝手ながら、スイートリリーの今後のご注文に関しましてはお引き受けいたしません。本当に申し訳ありません。何卒ご理解のほどよろしくお願い致します。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-10-24T20:40:58+09:00 本日10月24日、北海道新聞朝刊経済面に「スイートリリー」を取り上げていただきました。同じく本日発行の北海道農業誌「ニューカントリー」にあんここ林の作文を載せて頂きました。ダブル効果でたくさんの反響が私の元に届いています。うれしいです。ありがとうございます。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-10-20T13:57:01+09:00 「十勝の小麦をあじわうしあわせ」シリーズに、「ダッチタイガーブレッド」（写真）と「ココアブレッド」が加わりました。ショウケースのページ中ほどをご覧ください。それから、「コーンブレッド」「コーングリッツブレッド」「あんここりんごパン」は終了しました。11月には、新しい季節メニューがお目見えする予定です。お楽しみに。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-10-17T21:25:53+09:00 11月3日文化の日、毎年恒例の人形劇公演（今年はめむろーどで）があるのですが、今年は初の試みとしてカフェコーナーが登場するそうです。そこで、あんここも出店させて頂くことになりました。当日はビート掘り店主林に替わりましてうちのパン教室の生徒さん達（自称ビューティーペア）が店頭に立ちます。ちびっ子集まれ〜！ http://ankoko.orenest.net/ 2006-10-16T21:38:54+09:00 少しずつ冬支度。来年春先のビートポットの作業の為に土を振るいました。ちびっ子達が手伝ってくれたのでちょっとだけラクチンしました。それと、今日はお客様からうれしいお手紙を頂きました。遠くからお気遣い頂くと本当に嬉しいものです。ますます元気になる私です。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-10-13T09:53:59+09:00 今年は小豆に大苦戦。大雨が降ったり、雷もすごかったし天気が目まぐるしく変わり機械のご機嫌よろしくなくいやはや振り回されました。あっち行ったりこっち来たり、登ったり降りたり。はあ〜。今度はビート収穫です。いよいよ畑からものがなくなってきました。冬は少しずつ近づいていますね。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-09-28T21:06:18+09:00 私のお友達のエミコさんがカフェをオープンしました。（ちょっと話は古い）和食系の体にやさしいお野菜中心のごはんが頂けるカフェレストランです。ランチは雑穀御飯にキレイな色とりどりのおかずが少しずついっぱいついておなかも見た目も大満足。今日はおからと牛蒡のコロッケがおいしかったなあ。実は〜、うちの野菜も使ってもらってるのです。何に変身してるかな？ http://ankoko.orenest.net/ 2006-09-27T19:57:42+09:00 芽室産（岩間農場産）の百合根を使ったあんここ百合根スイ−ツ第2弾は「スイートリリー」。どうぞよろしく。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-09-23T18:38:33+09:00 私のお友達のんちゃんのだんな様の小寺さんが写真絵本「森のいのち」を出版しました。新聞などで紹介の記事を読み、私も気になっていましたが、先日見ました、読みました。私たちが知ることもない森深くに入り込んだ感覚を味わい、また、自然の中の本当に小さな生命のひとつひとつについて考えさせられる力強くもあり美しい写真絵本です。あなたも森に行ってみてはどうでしょう？
http://www.ne.jp/asahi/photo/kodera/ http://ankoko.orenest.net/ 2006-09-22T20:38:36+09:00 なかなか終わらないなあと思っていたジャガイモの収穫作業も好天が続いたせいか例年になく早く終了して家中みんなびっくり。さてさて今度はカボチャの番。収穫作業はめちゃめちゃツラい〜。半日やれば２キロはやせる。正に正統派肉体労働。はぁ〜。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-09-05T02:34:33+09:00 新製品!!「リリーババロワ」です。どうぞよろしくお願いします。トマトブレッドは、終了しました。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-09-01T15:20:22+09:00 本日9月1日発行のホクレンの全国消費者向けPR誌「GREEN］、今月は道産粉パンの特集なんですが、「あんここ」を載せて頂いています。畑の中でパンを抱え微笑むという今までしたこともないとんでもない体験？をしました。この「GREEN」、毎月北海道の美しい写真を見ながら食べる事について考えさせられるおいしい情報誌です。ご興味のある方はちょっと覗いて見てください。
http://www.hokuren.or.jp/greenweb/kongetu/page/227_3.pdf http://ankoko.orenest.net/ 2006-08-30T22:11:37+09:00 すっかり百合根にはまってしまった私のところへせっせと百合根を届けてくれる近所の岩間さん。（彼は岩間さんちの跡取息子。雨の日だって働いています。今日は箱詰めしていました。）一家の並々ならぬ百合根への情熱に答えるべく？、今日も私は百合根について考えます。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-08-29T21:35:24+09:00 ご近所の百合根農家さんから百合根を頂き、ユリネパンなるものをつくってみました。名付けてスイートリリー。（写真奥は百合根食パン。手前がスイートリリーちゃん。）フィリングは百合根をペースト状にしたものにカスタードクリームを加え、生地にも百合根を練りこみました。百合根と言えば、和食の料理人さんが好んで使うプロフェッショナルな食材、または特別なおせち料理などに登場するなどして、高級感漂う？むずかしい食材のイメージがありますが、意外とスイ−ツなどに合うんじゃないですか？！と私、感じました。ほのかな上品な甘味がいいですね。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-08-29T04:55:41+09:00 涼風まんじゅう、いちご大福は終了しました。かわりにスイートコーンのパン2種、コーンブレッドとコーングリッツブレッドの登場です。どうぞよろしくお願いいたします。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-08-24T21:24:31+09:00 みなさん、お久しぶりです！林さんは今いったいどうしているのだろうかと不思議に思われるほど静かに暮らしていました。子供達の夏休みが始まってまもなく家で不幸があり、他に子供達の送り迎え、猛暑の中での畑仕事（←熱中症の恐れがあり最低限の労働にしました）、テレビで見る熱闘甲子園などなど・・・、忙しいようでだらだらと過ごしていました。が、しかし、夏休みも終わり、そろそろじゃがいもの収穫も始まります。今後は気持ちを引き締めていきます〜。さてさて、家では、トマトが盛り。トマトソースを作って今日は手打ちパスタにしてみました。思った以上においしかったけれど、子供達の分がなくなったので子供には内緒です。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-07-19T01:19:21+09:00 いちごもトマトも天候に左右されやすい作物です。が、いちご大福とトマトブレッド、今年もお届けします。いちご大福は25日までの限定です。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-07-08T15:25:00+09:00 ６月の天候不順で作物の生育が遅れていますが、ようやくじゃがいもの花が咲きはじめました。私たちの仕事もいよいよ本格的に山積み状態です。結構疲れ気味ではありますが、天気が続いて回復すればいいですね。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-07-04T23:55:05+09:00 7月になりました。今年も「涼風まんじゅう」の登場です。どうぞよろしくお願いします。クリームパンは終了です。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-05-20T21:38:13+09:00 オニオンベーコン、終了しました。これにかわってクリームパンの登場です。どうぞよろしくお願いいたします。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-05-07T17:34:51+09:00 本日５月７日、あんここ１周年を迎えました。多くのお客様に可愛がっていただきまして、１年があっという間に過ぎていきました。今後も皆さまに喜んでいただける心と体に優しいパンを焼くよう日々努力したいと思います。これからもどうぞよろしくお願いします！ http://ankoko.orenest.net/ 2006-05-03T19:01:12+09:00 恒例の子供達放ったらかしでＧ．Ｗに突入しました。4月の天候不順で作業はかなり遅れ気味！芋まきは今日中にはやっと終わりそうです。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-04-19T20:13:53+09:00 あんここのパン、お菓子はすべてうちのすぐ近くでもある芽室町内のさげや養鶏場の桜色の新鮮玉子を使用しています。この玉子はスーパーの普通の玉子と比べてどこが違うかと言うと・・・・、なんと言っても黄味の弾力！玉子を溶こうとしてもなかなか溶けないほど黄味がしっかりしているのです。色も濃い。プリンにすると〜、たちまち違いがわかる人になることができる・・・そんなわかりやすくおいしい玉子、ぜひご賞味あれ。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-04-15T13:37:44+09:00 うちの近くのアイスクリームやさん、ウェモンズハート。とてもおいしいアイスやソフトクリームが食べられます。これからの季節、何かにつけ寄り道してしまう私たち家族。どうしたらいい〜？ http://ankoko.orenest.net/ 2006-04-14T19:15:20+09:00 久しぶりの新メニュー、オニオンベーコンです。どうぞよろしく。桜餅は終了です。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-04-10T20:49:43+09:00 今日、うちのいちばんおちびちゃんの晋ちゃんの入学式がありました♪かわいくてぴかぴかの１ねんせいです。明日からがんばってランドセル背負って学校に行くよ〜。たのしみだなぁ。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-03-14T20:24:02+09:00 本日、３月号芽室町広報誌に今月のすまいるさんで、あんここ、林が載っております。すまいるさんというさわやかなネーミングに申し訳なく、ちょっとお疲れ気味、怒り気味？で写っています。来月は私の友人、ヒルが登場しますよ〜。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-03-13T18:17:23+09:00 長かった冬も終わりに近づき、いよいよビートのポット作業が始まりました。写真は、紙の筒に土をを入れ、それにビートの種を蒔いているところです。今日から3日間くらいかな〜、なまった体を酷使する日々です。ダンナさんは早くも、骨盤ベルトを巻きだしました。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-03-03T09:06:19+09:00 今日は３月３日、ひな祭り。うちの(一応）おひめさまもおひなさまを楽しみにしています。ケーキを買って来て、気分だけご馳走を作って我が家でもお祝いします。ふふふ。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-03-02T18:25:54+09:00 本日2日午後10時頃よりサーバーのメンテナンスをおこないます。アクセスできないことがありますがご了承ください。明朝までに復旧する予定です。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-02-08T23:49:48+09:00 久しぶりの新メニューです。おひなさますぎまで、やろうかなと思います。どうぞよろしくお願いします。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-02-06T21:00:38+09:00 あんここのドーナツ業務部長のほーちゃんです。ほーちゃんとは、帯広柏葉高校、藤女子短大時代の同級生で、今は芽室町の豪邸（！）に住み、せっせと私のところのパン教室に通い、日夜それはそれはパン作りの修行に励んでいる努力の人であります。更に、あんここテンテコマイの時には家庭を投げ出してまでも（？）お手伝いに駆けつけるという、困った人がいると見過ごせないような情の深〜いお人です。ほーちゃん、これからもよろしく頼むよ！！ http://ankoko.orenest.net/ 2006-02-01T22:17:00+09:00 北海道の春はまだまだ遠〜い。今だって雪降っているし。でもでも、そろそろ桜餅食べたくなったりしませんか。（私だけか？？）よ〜し、私ひとりの欲望のために！土曜日のイベントで桜餅の販売をします。女性祭りと言うより、気分はなんだかひな祭り。お楽しみに。うふふふふ。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-01-28T09:24:30+09:00 来月2月4日土曜日12時より芽室町ふれあい交流館において芽室町農村女性まつりが行われます。毎年、わたくし、パンの試食を提供し、参加しておりましたが、今年はパン工房あんこことして、パンの販売をいたします。例年町内外からたくさんのお客さんで込み合い、開始前は長蛇の列、大盛況のイベントで、お客さんからは「なぜパンを売ってくれない」と苦情やお叱りを頂いて(少しだけ）小さくなっていました・・・。今年はパンをはじめ、地元素材を使ったお菓子なども販売します。（写真は道産小麦粉を使ったスノーボール）他にもおいしいお漬物や、越冬野菜などもグループで販売しております。元気な農家のおかあさんたちがいっぱいで私もますますたくましくなれそうな（←ちょっとこまるかな？）元気をもらえます。みなさん、遊びに来てくださいね。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-01-22T17:00:18+09:00 毎日毎日めちゃくちゃ寒いですね。今日は家族でスキーに行ってきました。ちびっこ暴走スキーヤーの相手は私のようなオバサン安全スキーヤーにはもうムリです。ところで突然ですがお願いがあります。パンのご注文をeメールでされるお客様は電話番号もお知らせ願います。今年に入り、注文をされたはずなのにいらっしゃらなかったりして、私の方で連絡が必要になった事がたびたびありました。わがままなお願いでありますが何卒よろしくお願いいたします。 http://ankoko.orenest.net/ 2006-01-05T18:22:51+09:00 あけましておめでとうございます。皆様どのように新年をお迎えになりましたか。今年もどうぞよろしくお願いいたします。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-12-26T00:05:25+09:00 「とかちの冬のクリスマスシュトーレン」、終わりました。ありがとうございました。また来年。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-12-21T12:22:42+09:00 昨日、うちではお餅つきをしました（←ちよっと気が早い？）。あんこがたっぷり入った豆餅はサイコウです。1個食べたらおなかいっぱいになってしまいました。さて、年末年始の営業についてですが、12月26日より1月9日までお休みを頂きます。パン教室もお休みです。お正月をのんびりと過ごさせていただきま〜す。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-12-20T09:56:52+09:00 今月27日と来月12日に芽室町中央公民館で小学生対象のパン教室をすることになりました。うちのしんちゃんもそうですが、オーブンの中でパンがむくむくとふくらんでいくのを見るのはとてもワクワク、幸せな気持ちになります。子供たちといっしょのパン作り、私もとっても楽しみです♪ http://ankoko.orenest.net/ 2005-12-12T22:29:44+09:00 9、10日の2日間の店頭販売が終了しました。たくさんのお客様に来ていただきありがとうございました。初めてのことであまりに不手際な事が多く、大変ご迷惑をおかけしまして申し訳なく思ってもおります。今後は今回の経験を生かし、より多くの方々に気に入っていただけるあんパン屋さんを目指します。よろしくお願いします。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-12-06T21:07:02+09:00 ９、10日のあんここ初めての店頭販売までもう少しとなりました。美貌が売り？（失礼！）の雇われママ志望のお手伝いさんも集まり、あとは、当日の私本人のやる気次第です。それと、当日はなんと店頭販売限定でカレードーナツも作る予定。がんばるぞ。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-12-04T00:51:32+09:00 「とかちの小麦をあじわうしあわせ」シリーズ第2弾は「あんここリンゴパン」です。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-11-24T20:11:44+09:00 「とかちの冬のクリスマスシュトーレン」の登場です。あと1ヶ月もするとクリスマス。欠かせないのがシュトーレンです。どうぞよろしくお願いいたします。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-11-22T16:08:06+09:00 昨日の夜、雪が降りました。子供たちは大喜び。朝早くから、早速完全防備で外に飛び出していきました。さてさて、話は変わりますが、来月2日に芽室町で主催するめむろまるごとクッキングがあります。かぼちゃくるみパン、ごまだんご他のメニューを用意しました。当日は、楽しくみなさんでおいしくパンが食べられるといいなぁと思っています。がんばります。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-11-21T00:19:23+09:00 「とかちの小麦をあじわうしあわせ」シリーズ第1弾。あんここ通常メニューに、ロールパン新登場。どうぞよろしくお願いします。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-11-19T21:29:51+09:00 好評のうちに「かぼちゃロール」、終了です。ありがとうございました。近日中に新メニュー登場!!ご期待ください。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-11-17T21:54:12+09:00 だんだん寒くなってきましたね。うちから見える遠くの山々も白くなりましたよ。さて、皆様にお詫びとご報告があります。オープン当初、農閑期には店頭販売を・・・という予定で、私自身もすっかりその気になっていたのですが、諸事情により、当分の間、従来どおり注文販売のみで営業していく事にいたしました。本当にごめんなさい。そのかわりといっては、なんですが、来月12月9、10日（金、土）の2日間午前10時より店頭販売をいたします。農繁期にたくさんのお客様よりご注文いただきましたが、ご注文に応じられず、ずっと心がチクチクと痛んでいました。2日間という短い間ですが、お客様のたくさんのお越しをお待ちしています。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-10-30T14:47:47+09:00 パン教室アニーズホームベイクでは、パン教室の生徒さんを募集します。通年コースと冬期集中コースがあります。ご自分の都合にあわせて気軽にパン作りに親しんでいただきたいと思っています。ちなみに費用は初級1回につき2千円より。1回でパンを２種類とお菓子を1メニューやります。（写真は第1回のハムロールです。）ジャパンホームベーキング認定教室です。お気軽にお問い合わせください。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-10-13T21:30:37+09:00 コーン特集!!━「コーンブレッド」と「コーングリッツブレッド」は終了しました。ありがとうございました。新顔は、「かぼちゃロール」。どうぞよろしく。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-10-10T20:22:37+09:00 昨日は札幌にパンのお勉強と資格認証式にいってきました。まだまだ下手くそですが、これが私の焼いたフランスパン。ク−プ（切れ目）を入れるのがとてもむずかしい〜。フランスパンは実に奥深いと感心しました。トレビアンなフランスパンが焼けるように頑張ります！ http://ankoko.orenest.net/ 2005-10-06T19:53:43+09:00 覚えている方もいらっしゃるかもしれませんが、5月に咲いていた我が家のリンゴの花。秋になってこ〜んなに立派な実をつけました。赤くてかわいいりんごちゃん。遠くからながめるとそれはそれは本当にかわいらしいのです。もうすぐとろうかな。どうしようかな。と、なんだか迷ってしまいます。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-10-01T21:19:21+09:00 今日から10月。我が家の小豆の収穫もあと少しです。物はよかったようで、うれしいのですが、小豆の値段は下がるばかり。う〜ん、むずかしい。さて、9月まで忙しくて、パンの注文をお断りするばかりで、お客様には大変ご迷惑をおかけしましたが、いよいよ！注文を再開いたします。採れたての収穫物を使ったパンを焼いていきますので、今までと一味違うあんここをどうぞよろしくお願いします。また、10月4日火曜日にはあんここにてＦＭウィング生中継！！午後2時より中継が入りますので、その日はた〜んとパンを焼きます。お時間のある方、パンを要りようの方はどうぞ遊びに来てくださいね。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-09-30T19:18:49+09:00 小豆の収穫が始まりました。今日は曇りで少々湿気があるのか、ちょっと機械の調子が悪くて、たまに作業が中断してしまいます。しかし、小豆の出来はまあまあ。おいしいあんこができるかな？ http://ankoko.orenest.net/ 2005-09-25T21:04:20+09:00 秋蒔き小麦ホクシンの蒔きつけが終わりました。じゃがいもの収穫もあと少〜し。我が家の9月はこうして、あっという間に過ぎていきます。10月に入れば、小豆、ビートの収穫と進み、一気に寒い冬がやってきます。そろそろ、パンの注文も受け付けます！新じゃがのポテトブレッド、新小豆のあんぱん・・・・などなど、お楽しみに。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-09-22T19:50:47+09:00 「トマトブレッド」、終わりました。ありがとうございました。またトマトの季節に会いましょう。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-09-08T20:10:02+09:00 私のお友達、名取さんは畑の中のケーキ屋さん。（ちなみにあんここは畑の中のパン屋さん）毎月、くいしんぼうの私はケーキの宅配をお願いしています。今日のケーキは紅茶シリーズ、紅茶好きの私にはたまりません。名取さんのケーキはものすごく正統派だったり、ちょっと個性的だったりといつも私をわくわくさせてくれる、ル・コルドン・ブルー仕込みの本格派。今度は何が来るかな？？ http://ankoko.orenest.net/ 2005-09-08T08:07:34+09:00 台風一過。ということで「涼風まんじゅう」と「水羊かん」も去りました。変わって、「コーンブレッド」と「コーングリッツブレッド」のお目見えです。題してコーン特集!!どうぞよろしくお願いいたします。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-09-04T02:00:04+09:00 突然秋らしくなってきましたね。我が家でもじゃがいもの収穫が始まりました。人参、スイトコーンも畑からなくなりましたよ。先日、生活情報紙月刊しゅんであんここ特集記事を掲載していただき、たくさんの御注文、お問い合わせをいただきました。ところが、収穫作業に追われ、自分達の御飯支度で精一杯、追い打ちをかけるようにパソコンの故障…とお客様の対応に支障をきたし、大変ご迷惑をお掛けしております。誠に申し訳ありません。つきましては、お急ぎのお客様においては、メールではなく、電話、ＦＡＸでお問い合わせいただきたく、お願い致します。また、長雨が続いた場合、(例えば台風→来ない方がいいですね)注文可能です。このような状態が９月一杯続く事をどうぞご理解いただきたく、お願い申し訳上げます。10月からは気持ちも新たに秋らしいメニューで皆様に喜んで頂けるようにパン作りに取り組んで参りますので何卒御了承下さいませ。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-08-13T15:18:56+09:00 ばあちゃんが大事に育てたスイカはとっても甘くておいしいよ。まだまだ、いっぱいゴロゴロなってます。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-08-12T20:59:49+09:00 うちでとれたナス（米ナス？）です。立派でしょ。お天気がいいと、あっ！と言う間にナスもピーマンもキュウリもお店では見たこともないような大きさに急成長します。特にキュウリは朝はスリムでも夕方には野球のバットのように・・・・。（←ちょっと誇大表現入ってる）ナスは今晩の夕食にしましたよ。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-08-07T21:01:53+09:00 7月の長雨で例年よりかなり遅めの小麦刈りです。小麦の倒伏もあり、作業もいつもの倍かかるようでみなさんお疲れ気味。ここ数日、天気が続いてやっと刈取りも終盤に。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-08-04T22:14:17+09:00 季節の移り変わりに敏感な「あんここ」です。「うさぎパン」は終了し、「トマトブレッド」の登場です。よろしくお願いたします。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-08-04T21:23:35+09:00 本日４日、北海道新聞夕刊（なんと）１面にあんここ、林を載せていただきました。勝毎の時もびっくりしましたが、今回もびっくりしました。お時間のある方はぜひ、ご覧下さいませ。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-07-25T17:23:44+09:00 「いちご大福」は終了しました。ありがとうございました。かわって、「涼風まんじゅう」（写真上）と「うさぎパン」（写真下）のお目見えです。よろしくお願いいたします。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-07-20T21:41:37+09:00 私もちょっとびっくり。黄色いにんじん。我が家も出荷している、にんじんの本場富良野のにんじん屋さんにいただきました。早速キャロットブレッドにしてみました。すると・・・、オレンジ色ではない（当たり前か）他のパンの色と変わりない黄色っぽい、しいて言えば、ポテトブレッド色のパンになりました。味はにんじんっぽくない、ソフトでふしぎな感じ。以上、実験レポートでした。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-07-15T21:03:11+09:00 今日は注文がいっぱい入り、私はテンテコマイです。新人？の私に10種類のパンはきつかった〜。そこへお客様としてやってきた私の高校時代のお友達、やっち。やさしい彼女は慌てふためくそんな私を見るに見かねて？、お手伝いしてくれましたよ。いや〜っ、ホント助かった。やっち、また、来てね〜。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-07-09T12:34:41+09:00 今はどこに行ってもじゃがいもの花が真っ盛りに咲いています。花が散ってもうちょっとするとおいしいおいもが食べられます。ポテトブレッドファンのお客様、新じゃがポテトブレッドはもう少〜しです。お楽しみに。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-07-06T01:13:12+09:00 リンクに「手作りアイス「花茶」」さんのホームページを追加しました。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-06-26T22:34:50+09:00 「いちご大福」、新登場です。よろしくお願いいたします。いちごの収穫が終わるまでの季節限定メニューです。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-06-24T22:28:09+09:00 暑〜い！この間まで寒い春でしたがやっぱり夏はやって来た。うちの子たち(小豆)も大きくなってきましたよ。そろそろ雨がほしいですね。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-06-22T06:08:16+09:00 「とれたてほうれん草とツナのグラタンパン」は終了しました。ありがとうこざいました。新メニューは「水羊かん」です。どうぞよろしく。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-06-20T21:51:40+09:00 うちの長男、けいすけはパパにやっと買ってもらった念願のモトクロスバイクを毎日朝から晩まで乗り回しています。けっけの頭の中はバイクでいっぱい！私は子供は自転車で十分！と頑張りましたが親バカパパがとうとう買っちゃったんです。あ〜、今から、大きくなったら暴走族にならないかとちょっぴり心配(>_<) http://ankoko.orenest.net/ 2005-06-13T21:10:45+09:00 実は、これ、今晩の我が家の晩ご飯、手打ちうどん。なんだか、家中、粉だらけでうどん作りのときはいつもすご〜いことになっているのだけど、自分の家の小麦のうどんはやっぱりおいしいし、おなかいっぱい大満足。残念ながら、うちの小麦はパン向きではありませんが、うどんで食べられるというのも、また、幸せを感じます。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-06-09T21:25:11+09:00 我が家のリンゴの木も花が咲きました。こうやって見てみると、りんごの花ってかわいい。秋にはいっぱい実がなり、アップルパイやリンゴジャムに変身しま〜す。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-06-08T18:06:34+09:00 リンクに「手作りおかずのすずきっちん」さんを追加しました。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-05-30T08:16:47+09:00 桜餅、終わりました。ありがとうこざいました。来年の桜の季節まで、しばしのお別れです。そして、「別れがあれば出逢いもある」ということで、新メニュー「とれたてほうれん草とツナのグラタンパン」のお目見えです。どうぞよろしく。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-05-20T10:37:57+09:00 今日はしばらくぶりのいいお天気。やっと春がきたかな？我が家のチューリップの花も咲いた、咲いた。お散歩大好きしんちゃんと記念写真。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-05-17T20:29:50+09:00 今日はうちの一番上のお姉ちゃん、紗桜吏の10歳の誕生日。大きくなったよね。あんここの店番、電話番、私の助手？でもあり、得意な仕事は袋詰。好きなパンはマヨネーズパン。欲しいものはたまごっち。だけど、手に入らず・・・。どんな大人になるのかな！？ http://ankoko.orenest.net/ 2005-05-13T21:24:47+09:00 リンクに「北のフードソムリエ」さんを追加しました。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-05-11T18:16:46+09:00 今年はじめてのうちで育ったほうれんそう。栄養たっぷり、おいしそうでしょう。うちの子供たちは、ほうれんそう大好きですよ。もりもり食べます。さてさて、ほうれんそうを使って何をつくろうかな。お楽しみに！ http://ankoko.orenest.net/ 2005-05-07T19:17:25+09:00 本日7日、パン工房あんここオープンしました。朝暗いうちから、ず〜っと頭と体を使い、ヘトヘトですが、たくさんの方から励ましのお言葉やすばらしいお花などもいっぱい頂いて、私は幸せ者です！これからもよろしくお願いします。ありがとうございました。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-05-06T10:27:35+09:00 ショーケースに「桜餅」を追加しました。リンクに「TOY YU.」さんを追加しました。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-05-05T15:43:22+09:00 今日はこどもの日。いもとビートの蒔きつけも終わり、一安心。毎日強風の中、世間はＧ．Ｗ、うちは子供放ったらかしでよく頑張った！？のんびりと子供達の健やかな成長を願ってケーキでも食べようっと。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-04-30T19:29:59+09:00 今日は空が茶色になるくらいの大風でした。午後からはビート植え付け再開。全く穏やかな日はないのだろうか〜(;_;) http://ankoko.orenest.net/ 2005-04-26T18:12:24+09:00 回線設備のメンテナンスは終了しました。ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-04-24T17:10:32+09:00 先日、思いがけなく雪が降り、蒔きつけが気持ち遅れ気味ですが、明日から我が家もいよいよ、いも蒔きです。パパはロータリーをかけるのに大忙し。天気が続くといいな。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-04-21T14:52:04+09:00 4月26日午後1時より、ankoko.orenest.netに接続する回線設備のメンテナンスを実施いたします。これにより、wwwサーバ、メールサーバともにつながらない状態が発生しますので、時間をおいて再度アクセスをお願いいたします。その間、大変ご迷惑をおかけ致しますが、あらかじめご了承ください。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-04-20T12:36:34+09:00 みなさんが頭の中に思い浮かべるあんぱん・・・・・、真ん中におへそのような穴はありますか？もちろん、あんここあんぱんもしっかりおへそがありますよ。クリームパンにはおへそはありません。さて、この穴はなぜあるのでしょう？それは、パンを焼き上げる時に、生地とあんとの間に空気が入らないようにするために穴をあけるんです。ふ〜ん・・・・、なるほど。ちょっと勉強しました。おへそにも、ちゃ〜んと意味があったんですね。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-04-15T21:50:46+09:00 雪解けも進み、すっかり暖かくなりました。いよいよ、トラクターに乗って畑へ・・・・？では、ありません。我が家の末息子しんやが自前のトラクターに乗り、辺りを散策中でした。気分はすっかり仕事モードに入ってます。来週末位には、我が家でも蒔きつけが始まります。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-04-10T21:41:21+09:00 昨日（９日）、十勝毎日新聞に取り上げていただきました。予想以上に大きな紙面スペースでびっくり。自分の写真の大きさにもっとびっくり。内容も詳しく、細かくアピールさせて頂いております。気になって仕方のない方がいらっしゃいましたら？、昨日の勝毎の地方紙面をご覧いただければと思います。その後、多くの方から、激励のお言葉と注文を頂きました。みなさん、「がんばったね〜」、「夢を実現させてすごいね〜」などなど、おっしゃいますが、ここまでくるには、私だけの力ではないのです。家族の理解、パンの先生のご指導、そして、なにより、お母さんのあんこにめぐり会えたこと、また、私のパンをおいしいおいしいと言って食べて、私をすっかりその気にさせてくれた？お友達、み〜んなのおかげです！これからも頑張りますよ。 http://ankoko.orenest.net/ 2005-04-03T22:45:14+09:00 今日は来るオープンに備え、あんこ作りをしました。正しくは、お義母さんにしてもらいました。嫁の私が言うのは変ですが、お義母さんのあんこはすばらしい！ちょうど良い甘さとしっとり感。とても上品です。私はまだまだ見習い中。これから、どんどん人生経験を積んで？あんこスペシャリストになるぞ！！ http://ankoko.orenest.net/ 2005-04-01T12:23:51+09:00 本日4月1日、パン工房あんここホームページを始めました。本オープン5月7日にむけて、只今準備中です。何か新しいことを始めるという事は、こんなにもわくわくすることだったんですね。今のこの気持ちを大切に、これからたくさんの方々に心をこめて、ていねいにパンを作っていくつもりです。どうぞよろしくお願いします。